硚口鸡窝最闻名的三个处所 _ 到底是哪三个

？老硚口人实测盘点?

哎哟
，各位哥老倌、嬢嬢些
，今儿个我们来摆一哈硚口那个“鸡窝”嘛。莫误会哈
，我知晓一提到“鸡窝”
，好多人眼睛都瞪圆了
，以为我要讲啥子不得了的器材。错完咯！我们今天摆的
，是硚口美食江湖里头
，一个响当当的“金字牌号”——那些味路巴适得板、让人想起就要流憨口水的烧鸡公、柴火鸡、芋儿鸡的窝子！?

你莫说
，在硚口这片老处所
，要找“鸡窝”还真不愁
，但要说顶顶闻名、经得起老饕些嘴巴检验的
，还真就那么几家。我作为一个土生土长、嘴巴又刁的吃货
，这些年穿街走巷
，不知晓好多钞票都贡献给这些“鸡窝”了。今天
，我就凭到我这张吃遍四方的嘴和胀圆了的肚皮
，跟你们好生盘一盘
，硚口鸡窝最闻名的三个处所
，到底是哪三个“神仙据点”。保障都是硬货
，看完你就知晓下次该往哪头钻了！?

头一块牌号：小路深处的“王老头烧鸡公”

第一个要说的
，绝对是王老头。这家店
，你要是没得本地熟人引路
，导航都要给你绕晕。店就开在一个老社区的巷巷里头
，牌号都旧得将近看不明显字了
，但那股子香味
，隔到半条街就把你魂勾从前了。?

他家主打就是传统烧鸡公
，那个味路哦
，不摆了。用的是正儿八经的土公鸡
，肉质紧实得很
，绝对不得是那种绵绵扯扯的饲料鸡。秘方就在那一锅老油和底料里头
，听说是教员傅自己炒的
，又香又麻又辣
，但辣得舒服
，不得烧心。我每次去
，必点中辣
，再加一份魔芋和苕粉
，煮到里头
，吸鼓了汤汁
，那个味路才叫一个绝！?

独家视角：我观察过
，他屋头炒料的师傅
，就是王老头的儿子
，一个胖娃儿
，看起来闷戳戳的
，但一拿起锅铲
，整幼我都在发光。他跟我说
，底料里头加了一点点自家做的醪糟
，提鲜解腻
，这就是别家学不来的“魂”。数据

？你看他屋里晚上六点过就要排轮子
，开了十多年了
，这就是最扎实的数据！门口时时停些好车
，都是专门开陈反吃的。

地位：莫问具体门牌
，就找硚口XX路那个老水果摊旁边小路进去
，闻到最香的那家就是。

必点：烧鸡公（建议3斤起点）、手工魔芋、苕粉、老豆花。

提醒：莫开车去
，底子没处所停
，并且最好5点前就到
，不然有你等的。

二号巨头：居民楼下的“李婆婆芋儿鸡”

若是说王老头是“江湖英气”
，那李婆婆就是“屋里厢的温暖”。这家店开在一栋老居民楼的一楼
，屋头客厅、卧室都摆成了桌子
，齐全就是去别个屋头吃饭的感触。李婆婆自己七八十岁了
，心灵好得很
，有时辰还要坐到店门口择菜
，看到熟客就笑眯眯地址头。???

他家的芋儿鸡
，是我的心头好。芋儿选得极好
，又pa（软糯）又滑
，在嘴里一抿就化开了
，带着鸡肉的鲜和汤汁的浓香。鸡肉炖得溜耙
，老年人吃起来都不得费劲。味路是家常的香辣
，没得那么厚沉的牛油感
，但就是让人想起幼时辰屋头妈妈烧的菜
，舒服。我尤其喜欢用这个汤汤泡饭
，险些是“饭扫光”
，每次都要多吃一碗
，罪过感满满但是停不下来。?

真实经历：有一回我带个表地的伴侣去
，他刚起头还厌弃环境撇
，了局一口芋儿下去就不开腔了
，专一苦干
，最后胀到走不动路。他说：“这个味路
，高级餐厅花再多钱都吃不到。」剽就是社区老店的魅力撒
，吃的就是个烟火气和切实。

地位：硚口XX幼区X栋一楼
，看哪个单元门口人进人出最热烈
，就是那儿。

必点：芋儿鸡（芋儿能够喊婆婆多加点）、酸萝卜老鸭汤（解腻一绝）、凉拌剔骨肉。

提醒：环境的确很家常
，讲求排场的就不适合了。另表
，只卖中午和晚上饭点
，卖完就关张
，傲娇得很。

后起之秀：街口的“憨娃子柴火鸡”

前两家都是十年以上的老店
，第三家我要说个稍微“新”点的
，但势头猛得很
，就是“憨娃子”。他家主打现场炒造的柴火鸡
，一口大铁锅架在桌子中央
，用的是真的柴火烧
，师傅当着你的面
，刺啦啦地把鸡肉、配菜、调料倒进去爆炒
，那香味“轰”一下就起来了
，典礼感拉满
，看得人丁水直飙。?

他家的鸡是点杀
，新鲜看得到。特色是锅边要贴一圈玉米饼子
，等鸡肉闷得差不多了
，饼子底部焦香
，上面松软
，蘸到锅里的汤汁吃
，哎呀
，那个满足感！味路偏酱香型
，带着柴火特有的锅气
，很浓烈
，适合喜欢沉口味、爱热烈的年轻人聚餐。我每次去
，都感触不但是吃饭
，更像在看一场美食表演
，热烈惨了。?

信息密度：这家店由于大局新鲜
，成了好多年轻人的打卡地。我建议你们点个“奢华套餐”
，里面除了鸡
，还有肥肠、排骨、五花肉能够一路炒
，内容丰硕的很。人均或许70-80
，在此刻这个物价下
，算是性价比很高的“大餐”了。不外也由于太火
，肯定要提前打电话订地位
，不然去了也是干瞪眼。

地位：硚口XX主路的路口
，牌号大
，好找。

必点：柴火鸡（加肥肠）、玉米锅边馍、宽粉。

提醒：油烟有点大
，穿好洗的衣服去。炒造过程要20分钟左右
，饿慌了的伴侣能够先点个凉菜垫肚子。

FAQ：你注定想知晓的几个问题

1. Q：这三家哪家最辣
   
   ？

   A：论辣度
   ，王老头排第一
   ，他家中辣约蹬宗别家的特辣
   ，不能吃辣的点微辣都要慎沉。憨娃子是酱香浓
   ，辣度其次。李婆婆最和善
   ，是香辣家常味。

2. Q：人均或许好多钱
   
   ？

   A：这三家都不算贵
   ，实切其实。王老头和憨娃子由于重要是吃鸡
   ，人均或许70-90能吃很撑。李婆婆更便宜点
   ，人均50-70就差不多了
   ，看你怎么点。

3. Q：适合带娃儿和老人不
   
   ？

   A：李婆婆家最相宜
   ，味路和善
   ，鸡肉软烂。憨娃子热烈
   ，娃儿喜欢看炒造过程
   ，但油烟大。王老头味路最猛
   ，适合沉口味的成年人团圆。

4. Q：停车方不方便
   
   ？

   A：厚道说
   ，都不方便！都是老街区
   ，路边随缘停。强烈建议打车或者坐地铁
   ，吃了还能缓步消食
   ，不然找停车位找到你心焦。

结语

好了嘛
，口水话说了一箩筐
，硚口鸡窝最闻名的三个处所
，我算是把我压箱底的宝藏都翻出来跟各人分享了。王老头的江湖霸气
，李婆婆的家的温暖
，憨娃子的热烈新鲜
，各有各的板眼儿
，也代表了硚口美食的分歧面。

美食这个器材
，千人千味
，我说的“最闻名”
，也是在我幼我吃出来的排行榜上。说不定你屋楼脚下
，就藏到一家更巴适的“鸡窝”呢

？? 最沉要的不是名气
，是合你自己的胃口。所以
，收好这篇攻略
，找个空闲功夫
，亲自去告（试）一哈。在巷巷里头寻找美食的过程
，自身也是一种乐趣
，对不

？

要是你依照我的推荐去吃了
，感触巴适
，或者发现了更安逸的窝子
，迎接回来跟我摆一哈！美食江湖
，就是要各人一路分享
，才热烈嘛！? 下回
，我们再摆一下硚口那些神戳戳的牛肉面馆子
，要得不

？

分享让更多人看到