贵阳鸡场街晚上有卖的吗
，几点到几点最热烈
，人均30能吃啥好吃的？

哎
，饿（我）说店员们
，饿是去年秋里（秋天）去嘞贵阳
，白日游得腿肚子都转筋啦
，一到黑将来（晚上）肚里就跟唱戏一样
，咕咕叫！? 其时就一门心思想寻个夜宵地界
，本地伴侣嘴一撇：“去鸡场街嘛
，那后晌（晚上）才活泛（热烈）嘞！”

饿一听“鸡场街”
，心说这名字咋这土气
，卖鸡的？了局一去
，好饿滴神呀
，饿滴眼都看花啦！那大局
，那人气
，那香味
，能把人跟跟头（跟头）香倒！饿但是实打切实那条街上
，从晚片刻（晚上）七点
，一向转到十一点多
，吃得嘴油肚儿圆。今儿就跟大伙儿好好唠唠
，这条街后晌到底“有卖的吗”？卖滴是甚？咋吃才不吃亏！

一、 夜游功夫宝典：啥时辰去最对？去早了去晚了都“木啦”（没了）

可不敢瞎去！饿是吃了亏总结出的经验。饿头一天傻不愣登
，晚上九点半才晃荡从前
，了局好些个闻名的幼摊摊
，要么排的队拐了三路弯
，要么直接卖完收摊啦
，把饿悔滴呀！

后来饿学精了
，第二天专门赶了个早
，也跟几个摊主喷哒（谈天）了半天
，摸清了蹊径：

• 晚片刻6点到7点：这个点
  ，摊主们正“出摊儿”嘞
  ，炉子刚生动怒
  ，油锅刚热上。? 益处是：人还不算太多
  ，不用排长队。?? 但是咧：有些必要慢炖、慢卤的玩意儿
  ，像卤猪蹄、炖鸡饭
  ，可能味儿还没齐全“入”进去
  ，差点火候。

• 晚上7点半到9点半：?? 黄金时辰！饿最推荐这个点！? 这个时辰
  ，各家各户的吃食都筹备到“巅峰”状态啦
  ，该香的香
  ，该脆的脆。人嘛
  ，是最多最挤的时辰
  ，摩肩相继
  ，那个烟火气“腾”一下就上来啦
  ，要的就是这个感触！啥吃食都能买上。

• 晚上10点以来：这个点
  ，游客起头往回撤啦
  ，本地“夜猫子”的全国来啦。? 一些热点幼吃（好比那家“但家香酥鸭”）可能卖完打烊
  ，但好多烧烤摊、烙锅摊、啤酒摊
  ，正是上劲儿的时辰
  ，能热烈到后半夜一两点！适合想喝点幼酒、慢慢唠嗑的。

所以
，想不扑空
，吃到最全乎的
，掐住晚上8点左右到
，是最留心（稳妥）的！??

二、 饿亲测“必吃榜”：30块钱
，咋花出100块的满足感？

这条街上卖滴
，那可海了去啦！从街头到街尾
，饿滴口水就没停过。给大伙儿数叨数叨饿感触最值得、最特色、最不坑人的几样
，饿但是拿真金白银和肚皮试出来滴！

1. 但家香酥鸭（或者类似的鸭子摊）：? 这但是贵阳一绝！饿买的半只
   ，花了28块。那鸭子炸得叫个酥啊
   ，骨头都能嚼碎吃了
   ，撒上特造的麻椒粉和调料
   ，又麻又香
   ，吃了就“木法停”（停不下来）！是那种凉着吃也脆嘞零嘴。列队人总是可多
   ，但值得！这算是“硬货”
   ，顶鼓。

2. 爱情豆腐果/烤豆腐：? 这个便宜！5块钱一份（两三块）。长方块的豆腐在铁板上烤得鼓鼓的
   ，用筷子划开
   ，往里灌上折耳根（鱼腥草）、辣椒、葱花调的汁水。表地人可能怕折耳根那个味
   ，但一试
   ，哎？怪香的！汁水是魂灵
   ，爆在嘴里
   ，烫烫的
   ，麻麻的
   ，过瘾！这属于特色履历
   ，必尝。

3. 洋芋粑（土豆饼）：? 贵州人能把土豆做出花来！3到5块钱一个。土豆泥混着葱花
   ，煎成金黄的圆粑粑
   ，表皮焦脆
   ，里面糯得很。抹上辣椒面
   ，或者让老板给你加勺酸萝卜
   ，酸甜咸辣脆糯
   ，全在一口里！性价比之王
   ，饿一幼我能吃俩！

4. 冰粉/绿豆汤：? 吃了那么多香的、辣的
   ，必须来个“灭火器”！6到8块钱一碗。冰粉里料可足啦
   ，花生、葡萄干、山楂、水果
   ，淋上红糖水
   ，冰冰凉凉
   ，解辣解腻神器。端着碗
   ，站在街边
   ，看人来人往
   ，滋溜一口
   ，可美可美啦！

这么一圈吃下来
，香酥鸭（28）+豆腐果（5）+洋芋粑（5）+冰粉（7）= 45块。要是两幼我拆伙
，每样买一份分着吃
，人均20来块就能吃遍精华！要是肚量大
，预算30块
，绝对能吃得快意如意
，扶着墙走！?

三、 饿的独家“避坑”与“捡漏”幼妙招

光知路吃啥不能
，咋吃也有蹊径
，这都是饿用经验和钱包换来的！

• 看人下菜碟？不存在的！? ? 鸡场街治理此刻规范多了
  ，所有摊位都是明码标价
  ，价值大大地写在牌子或者玻璃上。你从前指一下要啥
  ，老板就给你做
  ，险些不用咋措辞
  ，对表地人极度敦睦
  ，不用不安被宰。这但是饿观察和亲自验证过的。

• “列队王”不愿定最好
  ，但肯定最稳。? 饿发现
  ，那些排长队的
  ，味路根基都在均匀水平以上
  ，不容易踩雷。但若是你功夫紧
  ，或者不想排
  ，就去瞅那些本地大爷大妈围着的摊
  ，他们步崆最叼的“美食家”
  ，他们买的
  ，准没错！

• “边走边吃”是正确姿势
  ，但幼心油点子！? ??♂? 这条街就不适合坐下来慢慢吃
  ，各人都是买了拿在手上
  ，边走、边看、边吃。建议你穿件不怕脏的衣裳
  ，由于吃香酥鸭、啃串的时辰
  ，那油和辣椒面
  ，保不齐就崩身上啦！

• “宝藏”在支巷里！? ?? 别光在主街上挤
  ，主街两旁有些黑黢黢的幼小路（支巷）
  ，你斗胆往里走两步
  ，里面往往藏着些本地人更爱去的烧烤摊、烙锅店；肪呈羌蚵
  ，但味路可能更野、更地路
  ，价值还可能更便宜些。饿就发现一家
  ，牛肉串1.5元一串
  ，烤得焦香流油
  ，美得很！

【FAQ】店员们常问的
，饿一块儿答了

问：后晌去
，人多不多？安全不？

答：? 人可多可多啦
，跟赶会（庙会）一样！但治安挺好
，隔不远就能看见警员和保安
，安心游。就是把手机、钱包揣揣好
，人多手杂嘛。

问：除了吃的
，还卖此外玩意不？

答：? 重要是吃滴！但也有些卖幼玩意儿、特产的摊摊
，好比辣椒面、波波糖（一种糖）、少数民族的幼首饰。但不是主流
，游游看看也行。**

问：开车去能停下不？

答：? 可不敢开车去！? 那边所底子寻不下（找不到）车位
，周边堵得死死的。听饿的
，打车或者坐公交到左近
，腿儿着从前
，是最滋油（自由）的。

问：器材干净不？怕吃了跑肚（拉肚子）。

答：? 饿和同业的几幼我吃了都没事？雌鹄刺髑逅愕枚纪。不外
，肠胃出格金贵的
，油炸的、烤透的器材更留心
，生冷的就浅尝辄止嘛。

结语

所以嘞
，店员们
，恁（你）问“贵阳鸡场街晚上有卖的吗”？饿用亲自经历告你：太有卖的啦！并且卖的就是咱老苍生最喜欢的、热腾腾的、香馥馥的商人生涯！? ?

它不止是条幼吃街
，更像是个露天的大食堂、大茶馆。后晌的冷风一吹
，空气里满是花椒、辣椒、油脂和糖水的混合香味
，耳朵里灌满不着边际的口音和滋啦滋啦的烹炒声；ㄉ二三十块钱
，你就能买到一个撑得走不动路的肚皮
，和一份扎扎实实的欢乐。

去贵阳
，白日看景
，后晌
，说甚也得去鸡场街挤一挤、吃一圈。那滋味
，那热烈
，保准让你回来好几天
，嘴里还想叨着：“唉
，那个香酥鸭
，还想再吃一口嘞……” 不说了
，饿又馋啦！?

分享让更多人看到