孝感市鸡窝哪儿最闻名
？仨地儿嘎嘎正宗，本地老餮都搁这儿整！

哎哟我去，老铁，你但是问对人了！“孝感市鸡窝最闻名三个处所”是吧
？? 一瞅这问题，俺这口水都快下来了。搁孝感，你要是说想整点麻糖、喝点米酒，那都算入门。但你要想找那口让人魂牵梦绕、一想起来就吧唧嘴的“鸡窝”，那但是门学问！这“鸡窝”可不是此外，在咱这儿的老话里，就是指那些专门做鸡做得一绝、门脸儿可能不大、但味路能香飘十里地的苍蝇幼馆！今儿个，俺就豁出去了，把压箱底儿的宝藏地儿都给你抖搂出来，保准你吃完回来，都得打电话感激俺！?

头一份儿：文化路那家“老刘记吊锅鸡”，炖得那叫一个烂糊！

你要问孝感本地老餮，第一个想到的“鸡窝”在哪儿，十个里头得有八个往文化路那头指。那儿藏着家“老刘记吊锅鸡”，牌号都快被油烟熏得看不清了，但门口列队的人啥时辰去啥时辰不休流儿。

他家就一招鲜：用老式吊锅，柴火慢炖。那鸡肉，炖得是骨酥肉烂，你用筷子一扒拉，肉“噗嗤”一下就脱骨了。里头还咕嘟着干豆角、炸豆腐泡，吸鼓了汤汁，那味路，绝了！? 俺记得头一回是被一本地哥们儿带去的，七拐八拐进了个幼小路，心寻思这能有好玩意儿
？了局锅一端上来，那股混合着酱香和柴火气的味儿一蹿，啥疑惑都没了。人均也就四五十块钱，吃得满脑门子汗，实惠、过瘾，就是环境忒接地气，讲求排场的就别来了。他家下午五点开门，想去吃头锅，你四点半就得去蹲着，不然有的等！?

第二份儿：长征路“老刘记”
？不，是“老巷烧鸡公”，辣得过瘾！

哎，你可别跟上一家整混了，这家在长征路的一个老社区旮旯里，叫“老巷烧鸡公”。这家主打一个麻辣鲜香，沉口味爱好者的天堂。你要是不能吃辣，进去之前可得掂量掂量，他家的微辣，都能给通常人嘴皮子辣颤抖了。

但他家为啥闻名
？就由于用料切实，味路霸路。鸡都是现挑现杀，新鲜看得见。锅底炒得是喷香，端上来红油锃亮，上面浮着一层芝麻和花椒，光瞅着就让人直咽唾沫。配菜推荐加份宽粉和魔芋，在汤里煮得入了味，嗦起来那叫一个带劲！俺跟几个能吃辣的伴侣去过一回，四幼我点了个中锅，加了五六个菜，都没吃完，分量是肉眼可见的足。吃完感触天灵盖都敞亮了，就是第二天得做好“跑厕所”的生理筹备，哈哈！这家店属于“酒香不怕小路深”的典型，门口停的满是专门找过来的车。?

第三份儿：乾坤大路边上的“王记瓦罐鸡汤”，鲜掉眉毛！

吃了前两家沉口的，咱得来点清淡的匀乎匀乎。这第三处有名的“鸡窝”，在乾坤大路何处，叫“王记瓦罐鸡汤”。这地儿跟前面两家画风都不一样，专门做汤，讲求一个“鲜”字。门脸儿不算幼，但饭点一样人挤人。

他家是用那种传统的土陶瓦罐，单个幼罐，放在大蒸柜里隔水慢蒸好几个钟头。这样蒸出来的鸡汤，汤色清亮，但味路极其醇厚，鸡肉也蒸得酥烂。你啥调料都不用加，就喝原味，那股子纯正的鲜甜，能一向润到嗓子眼儿里。出格适合带家里老人孩子来吃，或者头天喝大了，第二天来喝罐汤“回回血”。俺就常干这事儿，他家的“香菇瓦罐鸡”和“板栗瓦罐鸡”是牌号，每次都得抢。弊端就是价值比前两家高点儿，一罐汤就得三四十，但想想那资料和功夫，也值了。这大寒天儿整上一罐，从里到表都酣畅。?

【老铁们注定想知路的那些事儿 (FAQ)】

• 问：你说的这几个地儿，到底哪个最好吃
  ？给我个准话！

  答：哎妈呀，你这不难为俺嘛！这就跟问你西瓜甜还是荔枝甜一样，口味分歧。? 单一说，想吃得豪爽、得劲，去文化路“老刘记吊锅鸡”
  ；想刺激、过辣瘾，奔长征路“老巷烧鸡公”
  ；想喝口舒服、养生的鲜汤，那就去乾坤大路“王记瓦罐鸡汤”。成年人不做选择，建议你挨个儿试！? ?

• 问：这些店好找不
  ？能不能给个具体地位（地址）
  ？

  答：具体门商标俺可真记不住，这玩意儿你得靠导航。但俺给你指个明路：你就用地图APP，直接搜俺说的这几个店名，准能给你导到。前两家在小路里，看到哪家门口停的车多、人多，闻着味儿香，那就没跑了！“王记”在街边，相对好找。切实不能，下车逮个本地中年人一问，保准都知路。

• 问：人均或许几多钱
  ？有没有啥必点的菜
  ？

  答：价值俺上文或许提了。“老刘记吊锅鸡”和“老巷烧鸡公”属于平价实惠型，人均40-60块能吃挺老撑。“王记瓦罐鸡汤”稍微贵点，光喝汤人均也得50-80，重点炒菜就更贵些。必点的嘛，吊锅鸡就点他家的牌号吊锅，烧鸡公必须加宽粉和豆芽，瓦罐鸡汤就看口味点香菇或板栗的，错不了！

结个尾

行了，老铁，俺这肚子里关于孝赣装鸡窝”的干货，可算是给你倒得差不多了。这仨地儿，那是经过无数张孝感老小爷们儿的嘴检验过的，口碑杠杠的。你去吃，提俺不好使，但提“俺是看了网上推荐专门找来的”，老板没准儿还能多给你撒把葱花。? 最后再唠叨一句，这些店都是靠味路打全国，服务、环境你别指望有多高端，吃的就是那个地路、热烈的烟火气。连忙珍藏好，找机遇去试试，回来别忘了跟俺唠唠，你觉着哪家最对你胃口！走了，吃饭去！

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