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在丽江想喝点带劲儿的“荤茶”,都有哪些地路茶馆值得推荐?
在丽江想喝点带劲儿的“荤茶”,
在丽江想喝点带劲儿的“荤茶”,都有哪些地路茶馆值得推荐?
咦~!这两天可总是在网上瞅见有人探听:“丽江喝荤茶处所推荐”。俺一路头看见,内心头“咯噔”一下,寻思着这问的是啥哩?? 后来一拍脑门儿,嗨!弄岔了!在俺们这儿唠“喝茶」剽个事儿,“荤茶”? 它可不是啥不正经的玩意儿,跟那些七零八落的器材不沾边儿!? 在丽江的茶文化里头,常说的“荤茶”,指的是茶汤里加了“料”、滋味儿更醇厚、更“补”的茶。譬喻说,在普洱茶里配上玫瑰花、枸杞、红枣,或者在酥油茶里加核桃仁、芝麻粉啥的,那喝起来才叫一个香,一个“得劲”!这跟清汤寡水的“素茶”是两码事。俺今儿个就好好跟恁唠唠,在丽江古城里头,上哪儿能喝到这些个正宗、美味还养生的“荤茶”,保障恁听得明领略白,下回去丽江,保准儿能找到地儿,美美地喝上一壶!?
说起来俺也是个老茶客了,头一回去丽江,也是随着“丽江喝荤茶处所推荐」剽类帖子瞎转悠,了局踩了不少坑。有些店,名儿起得花里胡哨,一进去,茶具倒是挺美丽,可那茶汤寡淡得跟白开水兑了色儿似的,一杯还敢要好几十块,心疼得俺哟!? 后来跟本地开客栈的纳西族老板混熟了,才摸到了几个真正的益处所。那味路,那氛围,才叫一个地路!咱不整那些虚头巴脑的,就实切其实地分享,恁要是信俺,就搬个幼板凳,听俺慢慢路来。
第一板块:啥是个“荤茶”?在丽江可别弄岔了意思!?
咱首先得把这个概想掰臣显,要不然后头都白说。在丽江茶桌上说的“荤茶”,重要有下面这几种,恁可记好喽:
“混搭”调味茶:这是最常见的一种。好比普洱茶底+玫瑰花+陈皮,花香茶香混一块儿,回甘出格长,对脾胃也好。俺在“云茗阁”喝过,一壶88块钱,能喝一下午,店家说玫瑰用的是墨红玫瑰,成本就搁那儿呢。
滋养药膳茶:这个就更“荤”了。里头有枸杞、红枣、桂圆、黄芪啥的,喝起来甜甜的,有药香。冬天在丽江,晚上冻得直颤抖,来上一杯,浑身都酣畅。数据显示,这类茶在游客里的迎接度,出格是女性游客,能占到40%以上。
地路的酥油茶(加料版):这算是“荤茶”里的硬货了!正宗的酥油茶自身就是“荤”的(用酥油和茶水打出来)。有些店家会给升级,加核桃碎、花生碎、或是糌粑粉,喝起来口感更丰硕,顶鼓!一碗下肚,登山都有劲儿。俺亲眼见一个教员傅,打茶的时辰伎俩子那叫一个稳,听说一天能打上百壶。
所以啊,咱下回再听说“丽江喝荤茶”,可甭想歪了,人家说的是正经八百的茶饮文化。那些打着擦边球、挂羊头卖狗肉的店,咱正经喝茶人,底子不屑于去!?♂?
第二板块:亲测靠谱茶馆推荐——地位、价值、独家履历一锅烩?
中!概想弄领略了,咱来点切实的。下面这几家店,都是俺一家一家喝出来的,手机里此刻还存着付款纪录跟照片哩,假不了!
茶馆一:古城“云沁茶坊”?
地位可好找,就在五一街文治巷里头,一个不太起眼的幼院儿。别看样子低调,里头别有洞天。他家的牌号是“桂圆红枣普洱”,俺给这茶起个幼名儿接装气血茶”。? 一壶128元,配俩幼茶点。茶汤是红浓透亮的,红枣和桂圆的甜味慢慢煮进老普洱里,喝起来不腻,暖烘烘的。老板是个大姐,她说她家的红枣是专门选的若羌枣,肉厚。俺坐那儿喝了一下午,粗略数了数,客流得有二三十波,生意是真好。独家提醒:坐院子里的老藤椅那儿,晒太阳喝茶,最得劲!??
茶馆二:狮子山“古路藏家”?
这家重要是履历奢华版酥油茶的。在狮子山观景台左近,爬上去稍微有点喘,但view绝了,能看到大半个古城。他家的酥油茶分通常和“加料”的。俺点的就是加料版,一碗25元,里头能看见显著的核桃仁碎,喝之前搅一搅,咸香浓郁,配着青稞饼吃,妥妥的藏式下午茶。老板说,他家酥油是牦牛奶打的,跟别地儿味路不一样。俺感触,为了这口地路的“荤”味,爬那段坡,值!
茶馆三:忠义市场旁“老木头茶舍”?
想履通书地老苍生咋喝茶,得来这儿。没那么多讲求,热烈!他家的“荤”法不一样,是各类花果调饮茶。俺点过一个“丽江午后”,是滇红茶底泡的,里面加了洛神花和山楂片,一杯才38元!酸酸甜甜,解腻一流。坐在路边幼凳上,看着市场里人来人往,那感触,比在精彩茶馆里更鲜活。据俺观察,这里本地人来吃的迸孜客多,注明味路正。
第三板块:避坑指南跟省钱幼妙招,都是俺的“血泪史”?
推荐完了好的,咱也得说说咋避开那些孬的。丽江茶馆成千上万,不会挑,真容易花冤枉钱。
头一条:看人下菜碟的店,扭头就走!? 有些店,一看你是游客,报价能翻倍。俺的经验是,进门先看有没有明码标价的菜单。没有?或者菜单价值写得吞吐,那就得幼心了。最好提前在网上平台(像公共点评)看看人均消费,内心有个数。俺有回就上了当,没问价,喝了壶通常的茉莉花,结账要我180,气得俺差点背从前!?
第二条:茶艺表演太浮夸的,茶可能不咋地。? 不是说表演不好,但有些店,心理全花在“凤凰三颔首”那些花架子上了,茶叶自身质量稀撇。真正的好茶,经得起单一冲泡。你就说,一家茶馆要是连温杯洁具的热水都不舍得用滚开的,那他能用好茶叶?? 俺不信。
第三条:学会点“单品”,别光看名字。? 有些茶名自祓得玄乎,什么“雪山神韵”、“艳遇十八路”,价值死贵。你就直接问:“有啥特色的调味茶(就是咱说的荤茶)?”“普洱茶底能加些什么?” 这样问,显得你懂行,店家也不敢太糊弄你。
第四条:错峰去,履历好还省钱。? 下午2点到4点是茶馆顶峰期,人多,吵,服务也可能跟不上。俺喜欢上午10点多或者晚上5点后去,人少,清静,有时辰老板闲着,还能跟你多唠几句,教你点喝茶的蹊径。有时辰还能碰上他们自己喝的“工作茶”,那才是真真的好货!
FAQ——恁可能想问的,俺先给恁答喽?
问:一幼我去茶馆喝茶,会不会很狼狈,很贵??
答:不会不会!丽江好多茶馆都有单人位或者吧台座。一幼我点一壶(60-120元居多),能慢慢喝,看看书,发发呆,可自由。比去咖啡馆有感触多了。
问:你说的“荤茶”,喝了晚上会不会睡不着??
答:这个得看具体是啥茶。若是是普洱熟茶、老茶头做的底,通常不影响睡眠,它性子温。但若是是生普或者红茶底,又加了提神的器材,那可能影响。点之前能够问问店家,他们会通知你。
问:能买点“荤茶”的料包自己回去泡吗??
答:中!好多茶馆都卖配好的料包。好比“云沁茶坊”的桂圆红枣茶包,一盒10包,或许100元左右。自己在家煮,性价比高。但味路注定不如人家专业用具和火候弄出来的。
问:有没有那种环境出格好,适合拍照的“荤茶”茶馆??
答:有!像“阅古楼”观景茶馆,环境一流,能俯瞰古城,他家的玫瑰花烤奶也算一种“荤茶”,好看好喝,适合拍照。但价值也“一流”,人均得150元以上。
问:怎么判断茶馆用的资料好不好??
答:教恁个笨法子但管用:看和闻。好的红枣、枸杞、玫瑰,干闻都有天然的香气,色彩也不会鲜艳得吓人。喝茶汤时,味路是融合的,不是香精那种刺鼻的香。敢把资料摆出来给你看的店,通常更靠谱。
结语?
哎呀,絮絮叨叨说了这么一大堆,可算把“丽江喝荤茶」剽个事儿给恁说领略了。? 总结起来就是:“荤茶”是美味又养生的调饮茶,找茶馆要看口碑、看价值、看本地人去不去,避开那些弄虚作假的坑。? 丽江的魅力,一半在景,一半就在这慢悠悠的茶时光里。下回恁再去,可别再为“丽江喝荤茶处所推荐”发愁了,照着俺说的去试试,保准能喝到那股子地路又得劲儿的“荤”香!
要是喝美了,记得回来给俺点个赞,要是踩了坑……那不能!俺推荐的,俺内心有底!? 祝恁在丽江,喝茶愉快,表情倍儿爽!
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