敦煌高台巷服务是甚？游客必看！3大宝藏履历与2个“坑”全解析
，避雷指南来咯！

哎
，可甭提咧！说起这“敦煌高台巷服务”
，额（我）可真是有一肚子话要说！? 上回领上家里人去敦煌
，光是寻这“高台巷”就费了老鼻子劲
，网上说得云山雾罩的
，去了才发现
，跟额想的齐全不是一回事！有人说那儿“服务”好
，额去了才知晓
，人家说的是地路的本地幼吃服务、周到的老板唠嗑服务、还有能拍出大片的取景服务！今天
，额就掏心窝子
，用踩过坑、也寻到宝的经历
，给恁（你们）唠领略唠！?

一、高台巷到底是条甚巷巷？寻“服务”可不敢寻错门！

可多人和额一样
，头一回去
，满脑子问号：高台巷在哪坨？它就不是一条正儿八经的贸易街
，更不是恁想的那种“一条龙”处所！它夹在敦煌市区里头
，短格溜溜的一条
，但烟火气能浓得呛人！?

额头一回去
，是后晌（下午）
，小路里人不多
，静偷偷的
。额内心还嘀咕：“这叫有服务？”了局比及天擦黑
，灯笼一亮
，哇呀
，整个小路就跟活过来一样！双方的幼馆子把桌椅板凳都摆到表头
，烤肉的烟烟、杏皮水的甜味、还有那听不懂但热热烈闹的敦煌话
，一下子就上来咧！这才是它的“服务”起头的时辰——用活色生香的商人气
，把恁“服务”得不想走
。

这条小路
，恁要是奔着高楼大厦、明晃晃的牌号去
，那趁早别去
。它的“服务”
，就藏在那些不起眼的老门脸、夫妻摊摊
，和坐在门口摇葵扇的老汉嘴里
。额记得有家做“合汁”的
，就两口子
，汉子揉面
，女人熬汤
，不多措辞
，但端上来那碗羊肉汤
，撒上香菜辣子
，美得太！这难路不是顶好的“服务”？它服务的是恁的胃
，更是恁想履通书地滋味的那份心
。?

二、三大“宝藏服务”：来了高台巷
，不弄这几样算白来！

甭瞎转悠
，听额的
，盯准这三样
，保准恁感触这趟值！

1. 嘴巴的“至尊服务”：尝一口
，就知晓多地路！

别一进去就找大饭店
，就往人多的摊摊跟前凑！额推荐恁试试“夏家合汁”
，幼碗的就行
，留点肚子
。再往进走
，有个推车车卖“敦煌酿皮”的
，老婆婆调的辣子油
，香而不烧心
，跟西安的凉皮是两个味！还有那“杏皮水”
，肯定要喝小路口那家用搪瓷缸子熬的
，5块钱一缸
，酸甜解腻
，比包装的好喝到天上去咧！?

额算过一笔账
，在夜市一条街吃这三样
，没个七八十下不来
，在这坨巷巷里
，40块钱吃得又鼓又真！这就叫性价比服务
，实打实的
。

2. 耳朵的“故事服务”：跟老板谝一谝
，比看攻略强！

额最爱干的事
，就是吃完了
，坐在摊摊上跟老板“谝传”（谈天）
。?

有一家卖木雕画的幼店
，老板是个五十多的汉子
。额问他墙上挂的“飞天」卅刻
，他就能从莫高窟的颜料
，讲到他爷爷那辈人怎么学手艺
。这就是“附加服务”
，不花钱
，但长见识
；褂锌茁舨康睦虾
，能给你指条去月牙泉不晒的偏路
。这些“服务”
，地图上没有
，攻略上不写
，全靠一张嘴去问、去听
。恁要是光低头吃
，吃完就走
，那可就把这小路最贵重的“服务”给浪费咧！?

3. 相机的“出片服务”：角落角脑（旮旯）里
，满是时光味
。

想拍点不是游客照的照片？来对咧！高台巷的墙
，土黄土黄的
，有的处所墙皮都脱了
，露出里面的土坯
。下午四五点的太阳一照
，那个光影
，绝咧！?

小路终点有棵老槐树
，树下有个拔除的搪瓷脸盆
，里面还长着野草
。额就给媳妇在那儿拍了张
，调个复古滤镜
，伴侣圈的人都问是不是去哪个古镇拍的
；褂心切├鲜降哪就访拧⑻呕贰⒋拌
，拍出来都是故事
。这“取景服务”
，免费
，但独家
。比那人挤人的鸣沙山布景
，有味路多咧！

三、两个“大坑”千万躲开！不然能气得你心慌！

说无缺的
，也得说说坑
。额踩过的雷
，恁可甭再踩了
。

第一个大坑：错把“热烈”当“服务”
，瞎买器材！??

小路里有几家卖“特产”的
，什么“西域宝石”、“古董首饰”
，哎呦
，可不敢买！额亲眼见一个摊主
，跟一个游客说他那石头是“阿尔金山捡的”
，回头就用家乡话跟旁边人说“又哄了一个”
。真正的本地服务
，不靠哄骗
。要买干货
，像李广杏干、锁阳啥的
，小路口有家开了十几年的干果店
，明码标价
，还能尝
，那才是正经做生意的
。恁记住
，越是说得天花乱坠的
，越要躲得能能地（远远的）
。

第二个大坑：去错了时辰
，扑个空还骂街！

额第一次下午去
，感触“甚破处所”
，就是没赶上时辰！高台巷的精华
，就在晚上6点到9点这个段
。去早了
，好多店没开
，没氛围；去晚了
，好些好吃卖完就收摊了
，尤其是那些摆在表头的摊摊
。?

另表
，别指望这儿的“服务”是海底捞式的那种
。没有服务员追着问“哥要不要这要不要那”
，好多是自主式
，自己拿碗
，自己找座
，吃完把碗放回去
。这不是态度不好
，这就是本地小路里的轻易和习惯
。恁要是端着“上帝”的架子来
，那注定感触“服务”不能
。放平心态
，把自己当个串门的邻居
，感触顿时就对咧！

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【FAQ：恁可能还想问】

1. 到底在哪坨？好找不？

好找！恁就在地图上搜“高台巷”
，就在沙洲夜市东边不远
；蛘咧苯哟虺
，跟师傅说“高台巷”
，教员傅都知路
。记住
，它不是一个景点
，就是一条老居民区里的小路
，别等待太宏伟门脸
。

2. 通常人均花几多相宜？（纯吃）

要是只吃饭喝水
，不买工艺品
，人均30-50块能吃得美美滴
。额的建议是
，每种幼吃买一份
，分着吃
，能尝的种类多
。

3. 值不值得专门跑一趟？

这要看恁想要甚
。想要干净整洁、服务周到、吃大餐
，那不值
，可甭去
。想要挤进本地人的生涯圈
，吃口接地气的
，拍点有味路的照片
，听点真故事
，那极度值！它是敦煌游览大餐之表的一碟韵味怪异的“幼菜”
，能让恁对敦煌的印象
，不止有沙子、洞子（石窟）
，还有活生生的人烟气
。?

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总滴来说
，寻“敦煌高台巷服务”
，可甭想歪了
。它的“服务”
，是藏在商人褶皱里的温情
，是明码标价的味路
，是有一搭没一搭的闲聊
。它不美满
，有点旧
，有点乱
，但真真实实
。去那儿
，放下游客的包袱
，像个街（gi）溜子一样慢慢转
，用嘴尝
，用耳朵听
，用眼睛看
。恁就能寻到那些攻略上找不到的、最宝贵的“服务”——一种接装人间烟火”的器材
。生活恁回来以来
，想起敦煌
，不止是凄凉的戈壁
，还有那条小路里
，一碗滚烫合汁的温暖
。酣畅！?

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