运城鸡窝最闻名的三个处所是哪儿
？推荐这三家嘎嘎好！

哎妈呀，最近可老多老铁私信俺了，一开口就问：“哥们儿，运城那‘鸡窝’到底哪疙瘩最带劲
？” 给俺都问乐了，寻思你们这助馋猫儿，这长短得让俺把压箱底儿的宝藏地儿都抖搂出来呗！行，今儿个咱就不整那虚头巴脑的，唠点切实嗑，就搁这跟大伙儿掰扯掰扯，俺在运城混了这些年，觉着最闻名、最值得一去的三家“鸡窝” ?。咱可先说好，满是俺自个儿一家一家吃出来的经验，绝对不扒瞎！

头一份儿： 老西关“十里香”柴火鸡

这家店，那但是有些年初了，在运城“鸡窝”界，妥妥儿的是个“老炮儿”！? 地位就在西关老街那块儿，门脸儿不算忒大，但你要是饭点儿去，队都能给你排到马路牙子上，那股子柴火炖鸡的香味儿，隔二里地都能闻着，勾得你走不动路儿！?

他家最大的亮点，就是用实打实的柴火灶、大铁锅！跟此刻满大街的煤气灶电磁炉那味儿可不一样。鸡肉都是现挑现宰的幼公鸡，教员傅抡着大铲子，在锅里“哐哐”一顿炒，加上秘造的酱料和一大把干辣椒，最后贴上金黄的玉米饼子，盖盖儿那么一焖… 诶呀我去，掀开锅盖那一刹那，热气腾腾，香味“嗷”一下就上来了，谁能受得了这个。? 那鸡肉炖得是稀烂糊，入味透透的，饼子下半截儿泡着汤汁，上半截儿焦香，俺一幼我能旋（吃）仨！俺记取去年冬天带伴侣去，五幼我造了一锅鸡表加六个饼子，一共花了不到二百，吃得是肚儿溜圆，性价比杠杠滴！

第二份儿： 东城“凤临阁”温泉鸡

你要是觉着柴火鸡味儿沉，想来点鲜溜的、养生的，那必须得去“凤临阁”试试他家的牌号温泉鸡！他家这做法，在运城算是唯一份儿！用的是本地散养的“跑步鸡”，肉质紧实，关键在那一锅“汤”里头。

他家后厨有个真温泉眼，不是吹啊，俺亲眼见过！炖鸡的水就是打上来的温泉水，富含矿物质。整鸡下锅，啥杂乱无章的调料都不多放，就几片姜、一把枸杞红枣，用泉水慢慢煨。炖出来的鸡汤，清亮得像茶汤，但美味儿直冲天灵盖！? 鸡肉蘸着他家特调的酱汁（如同是豆瓣酱和香油调的），那叫一个嫩，一个鲜！不少带家里老人孩子来吃的，都认准他家，图的就是个原汁原味，健全踏实。据老板说，他家一天能卖出去百八十只鸡，去晚了真就没座儿，出格是那用泉水煮出来的手工面片，下到鸡汤里，绝了！

第三份儿： 夜市扛把子——“王胖子”烧鸡公

前两家算是“正规军”，这第三家，那但是夜市里的“江湖一霸”！白日你找不着他，天一擦黑，在北郊那个大夜市里头，“王胖子”的红色牌号贼拉显眼；肪陈，就甭讲求了，塑料棚子幼马扎，但架不住人家味路硬。?

他家的烧鸡公，是沉麻沉辣的川式口味，但凭据咱本地人的口子改进了，辣得香，麻得爽，不是那种干辣。鸡块剁得不大，在红油锅里咕嘟着，里面还有魔芋、豆芽、芹菜一大堆配菜。吃起来你就得嘶嘶哈哈的，一壁嗦喽气儿一壁还停不下筷子，越吃越上瘾，最适合三五老友，整点啤的白的，那叫一个爽性！? 王胖子自己就在那儿炒，一壁颠勺一壁跟你唠，贼有意思。人均四五十就能吃得贼酣畅，是俺们这助哥们儿夏天饮酒唠嗑的“凭据地”。就是吃完身上味儿大，回家得连忙更衣裳，哈哈哈！

【FAQ】 老铁们常问的几个事儿：

Q1： 运城鸡窝哪个处所最闻名
？价值咋样
？

A1： 要论名气，上面说的三家都闻名，但路子不一样。“十里香”是传统老味儿，“凤临阁”是养生美味儿，“王胖子”是夜市爽味儿。价值都挺亲民，人均或许在40-60块钱左右，吃得老好了！

Q2： 这几家店具体地位在哪儿
？好停车不
？

A2： “十里香”在老西关，停车得靠抢，饭点贼难；“凤临阁”在东城新开发区，门口有车位，还算方便；“王胖子”在夜市，压根别想开车进去，最好骑个电动车或者打车去。

Q3： 哪家最适合带全家（老人幼孩）去吃
？

A3： 那指定是“凤临阁”。】谖肚宓，鸡汤有营养，环境也相对好些。另表两家口味偏沉，出格是王胖子家，辣，幼孩和吃不了辣的老人家可可能呛。

Q4： 你们说的“鸡窝”，就是吃鸡的处所呗
？还有此外特色菜不
？

A4： 对对对，就是专门做鸡的菜馆子！除了主打的鸡，“十里香”的拌萝卜皮、“凤临阁”的泉水豆腐、“王胖子”的炒田螺，都是俺的必点菜，嘎嘎好吃！

结语

行了，嘚啵嘚啵说了这么老多，口水都快给俺说出来了。? 总而言之一句话，在运城想找好吃的“鸡窝”，照着俺上面说的这三家去，保准你踩不了坑！各有各的绝活，就看你自得（喜欢）哪口了。

老铁们要是去了，感触俺推荐得在理，回来给俺点个赞、留个言，让俺也乐呵乐呵！要是你们还知路啥更得劲的“奥秘基地”，麻溜地在评论分辨享出来，咱一路把运城的好吃地儿挖个底儿朝天！? 今儿个就唠到这儿，俺也得斟酌晚上去谁家“窝”着吃一顿了！拜拜了您内！?

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