闽侯县哩“鸡窝一条街”到底叫杉儿？恁知路它在哪儿、有啥好吃哩不？

哎呦喂，俺哩老表们！今儿个咱不喷别哩，就喷喷这个网上传得可邪乎哩“闽侯县鸡窝一条街”。前阵子俺刷手机，总是瞅见有人问，可底下回话哩都是东一榔头西一棒槌，没个准信儿！这不，俺上周专门跑了一趟内江闽侯，给恁探了个领略。咱这可不是瞎咧咧，是实打实踩着油门、闻着味儿找从前哩！?

说起这趟“寻街”之旅，那但是笑料百出。俺一路头跟导航走，导到一个居民幼区里头了，给俺整得一脸懵。后来还是摇下车窗，逮住一个本地老阿伯，递了根烟，用半生不熟哩内江话混着通常话，比划了半天，老阿伯才哈哈一笑，手一指：“憨仔，你是要找吃鸡的吧？俺们这儿都叫它“上街老街”，你说的那条路，是里面一段，卖柴火鸡、烧鸡公的店一家挨一家！” 哎呀，这真是“踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫”。?

一、 这“鸡窝一条街”到底是个啥地界儿？

咱先把这个名儿哩由来给恁掰臣显。它底子就不是官方地名儿，地图上也搜不着！这就是咱们这助吃货网友给起哩“表号”。具体地位，就在闽侯县上街镇哩老街区主题那一块，出格是靠近大学城何处哩一条老路。为啥接装鸡窝”咧？由于整条街放眼望去，牌号上十家有八家都跟“鸡”有关！柴火鸡、烧鸡公、地锅鸡、椰子鸡、猪肚鸡…花腔多得能看花恁哩眼，那大局，真跟进了鸡哩老窝一样，故名“鸡窝一条街”，形象得不得了！?

您可别幼看这块地儿，它火起来可不是一天两天了。它紧挨着内江大学城，几多届哩学生哥、学生妹儿，青春里最好吃哩那一口，几多都搁这儿解决哩。便宜、量大、味儿沉、吃得热烈，是它最大哩牌号。用俺一个在内江上大学哩侄子哩话说：“叔，你是不知，期末考完了，宿舍聚餐要是不来这儿整一顿烧鸡公，那感触跟没放假一样！”您瞧瞧，这都成一种典礼感了。??

二、 去那儿到底能吃点啥？有啥蹊径？

光说虚哩不中，咱得来点切实哩。俺那天晌午头儿到哩，顺着味儿就进了一家看起来年初最老、人最多哩“老陈柴火鸡”。店里头那叫一个热烈，大灶台、大铁锅，柴火噼里啪啦响，香气直往鼻子里钻。

• 牌号必点——柴火鸡/烧鸡公：这险些是每桌哩标配。俺点了个烧鸡公，亲眼看着老板从笼子里提出一只活蹦乱跳哩公鸡，现宰现炒。那大铁锅里，酱料、啤酒、秘造辣油一股脑下去，大火猛攻，最后贴上玉米饼子，盖上木锅盖焖？且簧材，热气腾腾，鸡肉酱红油亮，入口是嫩、弹、香、辣，那股子镬气跟柴火香，是家里煤气灶咋也做不出来哩味儿！配上吸鼓了汤汁哩玉米饼，哎呦，给个神仙都不换！??

• 独家视角——看生意窍门：俺跟老板老陈喷了一下子。他说，他在这条街干了快二十年，从一家幼店干到此刻三个门面。他哩窍门就三条：一是鸡必须是现杀哩跑山鸡，二是柴火不能。ㄓ霉玖献詈茫，三是那一锅老汤底，那是从开店留到此刻哩“老根儿”。他说此刻一天能卖出去五六十只鸡，旺季哩时辰，门口能排到马路牙子上。您算算，这一条街二三十家店，这一天得“扑灭”几多只鸡？这数据，够吓人哩吧？

• 其他花腔：要是吃不了辣，也有猪肚鸡、椰子鸡这种清淡鲜甜哩选择；褂械昙掖葱，搞什么“摇滚鸡”（其实是炸鸡）、“鸡煲蟹”。但俺感触，来这儿，就得吃最土、最野哩那一口柴火味儿，那才是魂灵！

三、 想去试试鲜？这几条“干货”得收好！

喷了这么多，恁要是心动了想去，俺得给恁几点切实建议，保准恁不吃亏。

1. 最佳功夫：千万别赶着正经饭点儿去！出格是周五晚上跟周末，那人多得能挤怀孕！俺建议恁要么下午五点半之前到，要么索性晚上八九点再去吃夜宵。归正店家通常都开到后半夜，不愁没得吃。?

2. 怎么找：导航直接搜“上街镇市”或者“上街老街”，到了那片儿，把车找地儿停下，而后就用鼻子闻，随着人流走，保准错不了。那条街不算宽，但烟火气十足，一眼就能认出来。

3. 破费：这个恁安心，人均50到80块钱，能吃得肚儿圆。柴火鸡、烧鸡公通常都是按斤称，现挑现杀，俺上次四幼我点了一只五斤多哩鸡，加了点涮菜，总共花了不到三百，还没吃完打包了。性价比，那是相当“得劲”！?

4. 把稳：那边所是老街，停车位比力严重，开车去哩老表得有点耐心；肪陈，就是那种热烈喧天哩大排档感触，讲求典雅安静格调哩，那可能不太适合恁。

四、 常见问题FAQ（俺替恁问领略了）

• 问：具体地址到底是哪个？

  答：最正确的说法是内江闽侯县上街镇上街老街区域。没有精确到“XX路XX号”，那一整片餐饮荟萃区都是。

• 问：哪一家最好吃？有推荐不？

  答：这个真没法说“最”，各家都有自己哩老主顾。俺去哩“老陈”家不错，还佑装胖子烧鸡公”、“阿武农家柴火鸡”口碑也挺硬。俺哩经验是，看哪家门口停哩本地车牌多、里面坐哩中老年人多，就往哪家钻，根基错不了。

• 问：除了鸡，还有别哩吃哩不？

  答：有！当然有！一些大点哩店，卤味、烧烤、幼龙虾、炒米粉这些都有。但来了“鸡窝”，主角儿咱还是得吃鸡，对吧？

• 问：卫生情况咋样？

  答：大店、老店都还能够，后厨咱也进不去，但看客流量和开店年限，应该是有根基保险哩。大排档嘛，咱钻营哩重要还是味路和空气，太较真儿就没意思啦。

结语

所以说啊，老表们，别再“闽侯县鸡窝一条街”长，“闽侯县鸡窝一条街”短哩问啦。它哩台甫儿叫上街老街美食荟萃区，它哩魂灵是那股子粗犷、切实、热热烈闹哩商人烟火气。它不精彩，但解馋；不奢华，但爽性。对于在他乡打拼哩福建人，它是家乡味儿；对于周边哩学生和居民，它是深夜食堂。?

下回再有伴侣问起，恁就能够大风雅方通知他：“走！我带你去闽侯上街老街，那儿有个‘鸡窝’，咱去撮一顿！” 保障显得咱倍儿懂行！这趟探店，值了！咱下回再喷点别哩好吃哩！?

分享让更多人看到