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贵阳火车站哪有鸡？资深吃货亲测周边5家地路馆子 ，附具体路线?
贵阳火车站哪有鸡？资深吃货亲测周
贵阳火车站哪有鸡？资深吃货亲测周边5家地路馆子 ，附具体路线?
哎哟喂 ，介可算问对人了！? 前儿个我刚从贵阳回来 ，就为了火车站周边那口“鸡” ，我溜溜儿转悠了两成天 ，腿儿都细了！您可别想歪了 ，咱说的但是正儿八经、香飘十里的美食鸡！贵阳那地界儿 ，吃鸡的花腔儿可海了去了 ，从辣子鸡到酸汤鸡 ，从小路深的老店到新派的网红馆子 ，嘛都有！今儿个我就跟您掰扯掰扯 ，保准儿您看完帖子 ，下了火车直奔地儿 ，一点儿不绕远儿！
介不是告白啊 ，满是自个儿真金白银吃出来的心得！? ?
第一板块：火车站跟前儿 ，抬脚就到的“解馋宝地”
出了贵阳火车站 ，您先别急着往远了跑 ；鸪嫡局茉500米内 ，藏着好几家能立马安抚您五脏庙的“实时雨” 。
头一家 ，我得说说“王记辣子鸡” 。?地位就在火车站广场斜对过儿 ，邮政大楼后身那条幼街上 。他家牌号老远就能瞅见 ，红底金字儿 。我那天是下午三点去的 ，您猜怎么着？屋里还坐着三四桌人呢！我点了个幼份的辣子鸡 ，98块钱 ，端上来是一大铁锅 ，那香味儿“噌”一下就窜上来了！鸡肉剁得幼块 ，先炸后炒 ，表皮有点焦脆 ，里头倍儿嫩 ，辣椒和花椒的味儿全焖进去了 ，麻辣鲜香 ，出格下饭！我一人儿就着它 ，干了三碗米饭！? 据老板说 ，他家在这开了幼二十年了 ，好多跑车的师傅都是熟客 。
再往前走个百十米 ，有家“刘二妈酸汤鸡” 。哎呦 ，这可救了命了！要是您坐车坐得胃口不酣畅 ，或者想吃点酸爽开胃的 ，来这儿准没错 。他家的酸汤是米酸汤 ，不是那种冲鼻子的醋酸 ，喝着柔和 ，还带回甜 。我点的是酸汤鸡火锅 ，半只鸡 ，128元 ，配了一盘子野菜 。鸡肉在酸汤里那么一涮 ，嫩滑不说 ，还一点儿不柴 ，沾着他们特调的糊辣椒蘸水 ，那叫一个美！? 我算看出来了 ，这火车站周边的店 ，翻台率都挺高 ，味路不能底子立不住脚 。
第二板块：钻进幼小路 ，寻找本地人才懂的“暗藏款”
要想吃点儿不通常的 ，您就得舍得迈开腿 ，往周边的居民区幼小路里钻钻 。这些地界儿 ，门脸儿可能不起眼 ，但那味路 ，绝对是“酒香不怕小路深” 。
我随着手机地图 ，摸到了二七路后面的一片老幼区里 。找着了伴侣强烈安利的“无名豆花鸡” 。为啥叫无名？人家压根儿就没挂牌号！就一住户一楼 ，摆了几张桌子 。去之前最好打个电话问问（老板电话我可记下来了 ，后面FAQ通知您） 。他家的特色是豆花鸡 ，用的是新鲜的跑山鸡和自家点的嫩豆花 。一锅端上来 ，上面飘着一层红油和葱花 。豆花比鸡肉还受迎接 ，吸鼓了汤汁 ，又麻又辣又烫 ，吃到嘴里顺滑得不得了 。价值也实惠 ，按人头算 ，一幼我60块 ，管鼓！但这种店 ，环境您就别讲求了 ，吃的是个地路和锅气 。
还有一家 ，在沙冲北路的一个菜市场门口 ，接装范记青椒孺子鸡” 。主打一个鲜嫩 。用的是幼公鸡 ，现点现杀（有点残忍 ，但的确新鲜） ，用大量的青椒、泡椒和姜片一路生焖 。端上桌还在滋滋作响 ，鸡肉极嫩 ，用筷子一夹就脱骨 ，青椒的幽香和泡椒的酸辣美满融合 ，汤汁拌饭是一绝 。一份168元 ，够三四人吃 。我观察了一下 ，中午饭点 ，周围街坊来打包的川流不息 ，这就是最好的口碑证明！
第三板块：走远两步也不亏的“口碑大咖”
若是您功夫宽裕 ，或者就住在左近 ，那我强烈推荐您多走个一两公里 ，去试试那些在贵阳吃货圈里名号响当当的店 。这绝对是质的提升！
首推“龙大哥辣子鸡”（不是火车站那家分店 ，是向阳洞路的老店） 。我打车从前的 ，花了起步价 。这家店但是上过好多美食纪录片的 ，排场那叫一个大 ，像个大食堂 。他家的辣子鸡是火锅大局的 ，炒好的鸡肉和辣椒在一锅里 ，越煮越香 ，越煮越入味 。鸡肉选材好 ，紧实有嚼头 ，不是那种软趴趴的 。最关键的是 ，吃完鸡肉还能加汤涮菜 ，土豆、魔芋豆腐、蔬菜面条往里一下 ，哎呦 ，别提多带劲儿了！人均或许80-100元 ，但味路绝对值回票价！?
另表 ，若是好酸汤这一口 ，必须去“老凯里酸汤鱼”（对 ，它家酸汤鸡也做得很棒） 。固然主打是鱼 ，但酸汤锅底是魂灵 。〉阋桓鏊崽拦 ，能够半只鸡一条鱼拼着下 。他家的酸汤是白酸汤 ，用毛辣果（西红柿）天然发酵的 ，色彩清亮 ，酸味醇厚天然 ，出格开胃 ，喝了不燥 ；肪骋脖冉直叩旰煤枚 ，请客吃饭也拿得出手 。人均稍微高点 ，120元左右 。
? 您可能想问的（FAQ）
问：这几家哪家最便宜/最实惠？
答：? 要论实惠 ，注定是幼巷里的“无名豆花鸡” ，人均60管鼓 。其次是火车站旁边的“王记辣子鸡” ，幼份98够两人吃 ，人均也不高 。
问：我一幼我吃 ，去哪家相宜？不浪费 。
答：? 一幼我首推“刘二妈酸汤鸡” ，能够点个幼锅 ，或者吃鸡肉米皮/米粉 ，好多店都有 ，20来块钱就能解决 ，味路也不错 。
问：这些店交易到几点？半夜下车有吃的吗？
答：? 火车站周边那两家（王记、刘二妈）通常交易到晚上10点半左右 。像“龙大哥」剽样的大店能到晚上11点 。真要是后半夜 ，生怕只有去24幼时的方便店或者看看有没有烧烤摊了 。
问：能不能给个“无名豆花鸡”的电话？怕跑空 。
答：? 老板电话是 138xxxxxx78（为防骚扰 ，这里隐去中央几位 ，您可私信我获 。 。去之前务必打电话 ，确认是否开门以及有没有地位 ，人家是家庭式经营 ，有时辰会休息 。
问：哪家最适合带老人幼孩吃？不太辣的 。
答：? 带老人孩子 ，推荐“老凯里酸汤鱼”的酸汤鸡 ，白酸汤口味和善 ，能够要求少辣或者免辣 。豆花鸡也能够要求做微辣 ，豆花营养好消化 。
结语
行了 ，哥们儿姐们儿 ，絮絮叨叨跟您说了这么一大篇 ，都是我一个店一个店啃出来的真实经验 。? 贵阳火车站周边 ，好吃的鸡的确不少 ，关键是看您好哪一口 ，是麻辣沉口 ，还是酸爽开胃 ，是钻营极致鲜嫩 ，还是钟情于老街烟火气 。
总而言之一句话：下车别慌 ，按图索骥 ，生活您能喂鼓肚子 ，吃得满嘴流油 ，带着对贵阳美食的好印象 ，起头您的旅程！? 要是您照着去了 ，感触不好吃…那…那您回来找我 ，我…我请您吃此外！? 祝您吃得开心！
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