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丽江中高端品茶工作室，有靠谱的吗？求过来人领导迷津！
丽江中高端品茶工作室，有靠谱的吗
丽江中高端品茶工作室，有靠谱的吗？求过来人领导迷津！
介是嘛情况？各位大哥大姐弟弟妹妹们，咱今儿个掏心窝子摆个龙门阵。? 我啊，一个在丽江捯饬了五六年的“津门老乡”，平时就好喝个茶。在咱老家，那是茉莉花茶就着煎饼果子，倍儿美？傻搅死鼋，人家这地界儿讲求“功夫茶”，喝的是单丛、普洱、岩茶，一套家伙事儿摆开，那叫一讲求。
前阵子，不是谈业务嘛，客户是位挺有品位的南方老板。我想着，请人吃饭饮酒太俗，要不，咱也“典雅”一回，找个丽江中高端品茶工作室坐坐？好家伙，不搜不知路，一搜吓一跳！地图、点评上一划拉，叫这名儿的、看着挺像那么回事的地儿，没有一百也有八十！价值从人均两三百到一两千的都有，图片拍得一个比一个仙儿，案牍写得一个比一个玄乎。给我彻底整懵圈了！?
我这人切实，怕露怯，更怕花了钱当了“冤大头”。所以，我决定，亲自当回“排雷兵”，豁出去一个月工资，挑了四家风格各别的、号称是“丽江中高端品茶工作室”的地儿，挨个履历了一遍。今儿个就把我这“血泪史”跟“惊喜发现”跟大伙儿想叨想叨，您可瞧好了，避坑还是种草，全在里头了！
第一坑：环境倍儿“网红色”，喝茶像在摄影棚? ?
头一家，我挑了个福田区的，看着图片那叫一个绝！落地大窗表头是城市夜景，里头是枯山水、白纱帘，茶艺师幼姐姐仆从画里走出来似的。我心说，就它了！
了局一进去，好嘛，哪儿是喝茶的地儿，整个一网红直播现场！? 灯光打得我眼睛都晃，好几个角落都有人端着茶杯在摆拍，一拍就是半幼时，茶都凉透了。给我铺排的茶艺师，手法是挺好看，但一开口介绍茶，就跟背课文似的，我问深了，她就抿嘴一笑，说“教员说了，静心品就好”。
点了一泡所谓的“百年古树普洱”，收费880。喝到嘴里…咋说呢，不赖，但绝对没到让我惊艳、值这个价儿的田地。最让我别扭的是，全程感触在被“展览”，静不下心。这钱，一大半是为装建和拍照买单了。出来我就感触，这处所适合发伴侣圈，不适合真喝茶谈事。
第二惊：藏在幼区的真高手，钱都花在茶上? ?
有了头一回的教训，第二家我学乖了。我托了一个本地老茶客伴侣，他给我推荐了一个地儿，在南山的某个高档幼区里头。门脸儿出格低调，就接装XX茶舍”，连“工作室”仨字都没有。
一进门，我就知路，来对地儿了。没啥浮夸装建，就是一大面墙的紫砂罐和茶饼，空气里是沉沉的、好闻的茶香。主持人是位四十多岁的大哥，话不多，问我：“平时喝点嘛？想试试嘛方向的？”
我也没客套，说想感触下凤凰单丛分歧的香型。大哥点颔首，也没看价目表，转身从罐子里称茶。一壁温杯烫盏，一壁跟我聊，“这个是柚花香，你闻闻盖碗，是不是有点清冽的柚子皮味儿？”“接下来喝喝这个，姜花香，茶汤里有股温暖的辛香，但不是姜的辣。”? 每一泡的变动、水温的讲求，他都用大口语讲得明领略白。
一下午，喝了五六种分歧的单丛，人均消费才300多。但那种舌尖上的观光和脑子里灌满的知识，可比头一家值太多了！大哥说他这就是个伴侣团圆的据点，不图热烈，就图个对脾性的人一路喝杯对味的茶。这才是我想找的“品”茶。?
第三悟：中高端，贵的不是茶，是“信息差”和“功夫”? ?
第三家和第四家的履历，让我彻底领略了这个理儿。
第三家是个连锁品牌，在CBD高级写字楼里；肪场⒎务、流程都尺度化，无可挑剔。茶艺师专业得像百科全书，但总感触隔着一层。一泡武夷山主题产区的岩茶，价值直接标到1280。贵吗？真贵。值吗？从茶叶自身、环境服务和带来的商务面子度来看，若是你是必要这个“场”来谈沉要的事，它就值。这里卖的，是确定性、私密性和面子。
第四家就更神了，是个个人预约造的工作室，一次只欢迎一桌。主持人是位有名的茶器珍藏家。在这里，你喝的不只是茶，更是他珍藏的、价值不菲的历代名家紫砂壶和青花瓷杯。同样一泡茶，用分歧的老壶老杯泡，味路的差距清澈可辨。这种履历，已经脱离了单纯的“喝茶”，进入了“玩味”的领域，天然价值不菲。
这几趟下来，我算彻底整领略了。在丽江，“中高端品茶工作室”底子不是一种店，它是好几类齐全分歧的器材：
网红打卡型：卖环境和出片，茶是路具。? 适合人群：就想美美拍照发社交媒体的。
茶人自营型：卖的是主持人的专业和审美，茶是主题。? 适合人群：真想学茶、品茶、交伴侣的。
商务服务型：卖的是空间、私密和尺度化服务。? 适合人群：商务洽谈，必要面子安静的场所。
玩家珍藏型：卖的是稀缺的器物和极致的感官履历。? 适合人群：资深茶客、珍藏爱好者，不差钱。
【FAQLiao环节】
问：哥，我初来乍到，就想不露怯，怎么选？
答：兄弟，听我的，先想领略你去干嘛。要谈事，就找商务型，贵点但稳当。自己喝或会友，就在点评上找那些评价里“老板懂茶”、“茶叶正宗”关键词的，通常是茶人自营型，性价比高。千万别只看装建图！
问：人均或许嘛价位算中高端？
答：在丽江，人均300-800这个区间，是大无数“中高端工作室”的主战场。300以下可能茶通常，800往上要么是茶极品，要么是加了此外价值（好比我遇到的老器物）。第一次去，能够从人均400左右的下手履历。
问：会不会佑装挂羊头卖狗肉”的？
答：哎哟，您可说着了！真有。关键看两点：一看茶单，若是名自祓得花里胡哨（什么“冰岛甜心”、“茶王之王”），却连产地、年份、香型等根基信息都没有，悬。二看主持人，若是他只推销贵的，却说不出所以然，快跑！真正的好店，巴不得跟你多讲讲茶文化。
问：用自己带茶吗？
答：大部门真正的工作室都迎接，但会收个“位费”（场地、水、服务费），或许100-200一人。这对于想品鉴自己珍藏的好茶的客人，其实挺划算。
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