在贵阳火车站左近
，到底上哪儿能力吃着地路好吃的鸡？

哎
，俺说兄弟们
，恁要是从贵阳火车站刚下来
，肚子咕咕叫
，内心头是不是斟酌过这个事儿：“贵阳火车站哪有鸡
？”
。? 可别想岔了！俺说的是那种能填鼓肚子、香馥馥的美食鸡！炖鸡、烧鸡、辣子鸡…想想都流口水
。

俺前一阵子去何处转车
，中央有几个钟头空档
，饿得前心贴后背
，就专门在车站周边溜达了好几圈
，可算是把这块儿“吃鸡”的蹊炯清了个七七八八
。今儿个就跟恁唠唠
，保障都是大真话
，叫恁不踩坑
，还能吃得倍儿得劲！

一、 火车站周边
，那可不是“美食戈壁”！

恁可别感触火车站边儿上都是坑表地人的地儿
。以贵阳站为中心
，往表走个几百米
，出格是往遵义路、沙冲路、民航宿舍何处走
，藏着不少本地人也常去的老味路
。那家伙
，烟火气十足
。

但是
，咋找是个技术活
。首先得避开那种门脸儿锃亮、服务怨鼐门口拉客的店
，那种多半是“一锤子买卖”
。得往幼小路、居民楼底下、菜市场周边瞅
。俺就认一个理儿：哪家门口停的电动车多
，哪家玻璃上贴的菜单都泛黄了
，这家店的味路根基就稳了
。?

有一回
，俺顺着沙冲路往里走了或许七八分钟
，看见一家接装刘记老号”的饭店
，门头其貌不扬
，但里头坐得满满当当
，措辞声都是本地口音
。俺进去要了半只青椒焖鸡
，配一碗米饭
。好家伙
，那鸡肉炖得叫一个烂糊入味
，汤汁往米饭上一浇
，俺三下五除二就造完了
。价值也中
，半只鸡七八十块钱
，吃得鼓鼓的
。关键是他家离出站口
，步行也就一刻钟
，对拖行李的人很敦睦
。

二、 “鸡”的种类多
，看恁好哪一口！

在贵阳火车站这块儿想吃鸡
，选择可多了去了
，恁得先想好吃啥味儿
。

第一种
，辣得过瘾的“辣子鸡”
。????

这但是贵阳一绝
。不是干炸那种
，是用糍粑辣椒和豆瓣酱一块儿炒、再焖出来的
，鸡肉糯叽叽的
，又辣又香
，出格下饭
。在体育馆左近（离火车站也很近）有家做辣子鸡闻名的
，好多人都专门开陈反买
，用真空包装带走
。俺上次去买了一份
，感触鸡肉很入味
，辣是香辣
，不是干辣
，吃完嘴唇麻酥酥的
，可过瘾了
。就是有点油
，吃多了腻
。

第二种
，酸鲜开胃的“酸汤鸡”
。?

这个适合不能吃太辣
，但又想试试贵州特色韵味的
。酸汤是用幼番茄和辣椒发酵的
，天然的果酸味
，出格开胃
。鸡肉在里面一煮
，嫩得很
。民航宿舍何处有家酸汤鱼闻名的店
，酸汤鸡做得也很地路
。两幼我点个幼锅
，也就百十块钱
，还能涮点青菜
。吃齐全身温暖和
，坐车的乏气都解了
。

第三种
，实切其实的“炖鸡汤/火锅鸡”
。?

这个最切实
，也最养胃
。用砂锅或者铝锅
，把鸡肉和香菇、笋子啥的一路炖得汤色奶白
。讲求喝头一口汤
，那叫一个鲜
。这种店好多都藏在居民区里
，看着不起眼
，但汤底都是熬了很久的
。俺在陈庄坝何处吃过一次
，鸡肉脱骨
，汤能喝好几碗
，酣畅得很
。出格适合赶夜车或者气象凉的时辰吃
。

三、 俺的“实战”觅食攻略
，保恁有效！

光说店不能
，俺给恁总结点切实的“攻略”
，照着做
，八成能找到对味儿的
。

第一招：看人流量和口音
。?

饭点儿的时辰
，在店门口站两分钟
。听听里面传出来的措辞声
，要是十句里有八句是本地话
，那这店根基靠谱
。再看看翻台率
，人吃完一波接一波
，注明味路和价值都得到了街坊认可
。这样的店
，安心进
。

第二招：活用地图APP
，但别看评分
。??

俺说的活用
，是看实景地图和用户发的“带图的真实评价”
。点开实景
，看看店周围环境是不是居民区
。再看评价里的图片
，是不是那种顺手拍的、看起来就很好吃的“丑图”
，这种往往最真实
。别看星级
，好多高分是刷出来的
。专门看带图的中差评
，有时辰能从差评里看出这家店的真实水平
。

第三招：把握好功夫和距离
。?

要是恁转车功夫幼于1.5个钟头
，那就别走远了
。就在出站口左右三五百米领域内解决
。有些快餐店也有不错的鸡腿饭、卤鸡饭
，能急剧填肚子
。

要是功夫有2-3个钟头
，那就能够按俺上面说的
，往居民区深处索求一下
，步行领域节造在1公里以内
，来回加上吃饭功夫
，绰绰有余
。

俺再给个独家数据：俺上次花了四个幼时
，在火车站周边索求了或许12家名字里带“鸡”或者菜单上主打鸡的餐馆
。最后感触真正值得回头吃的
，有3家
。这个裁减率恁自己品品
。所以别怕找不着
，得多看多比力
。

四、 【FAO】恁可能想问的
，俺都给答了

Q1：一幼我吃
，咋点菜相宜？会不会很贵？

A：中！好多店都有单人套餐
，好比一份鸡块饭
，或者幼份的鸡火锅
，或许在25-40块钱之间
。也能够点个幼份的牌号鸡
，再要碗米饭
，通常五六十也能拿下
。斗胆问老板“一幼我能吃完不”
，本地老板通常都切实
。

Q2：拖着大行李箱
，去这些幼店方便不？

A：的确有点麻烦
。俺的建议是
，若是行李多
，优先选门口路面平展、有处所放行李的店
；蛘
，能够先在车站寄放了行李（车站有寄放处）
，轻装上阵去找吃的
，那才叫一个美
。

Q3：怕卫生不能
，咋看？

A：教恁个窍门
，先看厕所
。若是一家饭店的厕所清算得还算干净
，那它后厨的卫生或许率是过关的
。若是厕所都没法下脚
，那连忙撤
。再看店里的桌面、地板是不是清新
，这些细节能注明问题
。

Q4：除了鸡
，还有啥能急剧填鼓的推荐？

A：那可多了！火车站旁边
，牛肉粉、羊肉粉、肠旺面、糯米饭
，都是几分钟就能上桌的硬核早餐/正餐
。尤其是糯米饭
，捧在手里就能走
，最适合赶功夫的人
。

五、 结语

所以说啊兄弟们
，下次再有人问
，或者恁自己内心斟酌“贵阳火车站哪有鸡”
，可别再犯迷糊了
。?

那片地儿
，就像个宝藏
，必要恁稍微花点心理去挖一挖
。别在车站广场那些明晃晃的店里当“冤大头”
，多走几步
，往有生涯气儿的处所钻
，准能找到让恁中意的那一口
。

其实找吃的这个过程也怪有意思
，就像一场幼冒险
。找到了
，那种成就感
，比吃自身还得劲！但愿俺这点经验能助上恁
。要是恁也在何处发现过啥“宝藏幼店”
，记得在底下说路说路
，让更多的兄弟姐们们不迷途
，都能吃上一口热乎饭、暖心汤！

中
，就唠到这儿
，俺得去整点吃的了
，让恁说得又饿了！回见！?

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