长春鸡哪家好吃_最闻名三个处所实测，老饕推荐不踩雷?

各位老哥老姐，各人好哟！? 最近我刷帖子，看到好多老乡在问：“长春鸡最闻名三个处所是哪儿哦？” 哎呦，这个问题算是问到点子上了！作为一个在长春呆了七八年的四川好吃嘴，此外我不敢吹，说起找吃的，尤其是找那种“鸡”做得巴适的馆子，我绝对有讲话权！今天，我就摆一哈龙门阵，把我这几年“以身试鸡”攒下的经验，原正本本地分享给各人，保障是干货，不得扯把子！?

为啥子我要专门写这个？? 由于我发现，网上有些文章水得很嘛！要么是东拼西凑的，要么推荐的馆子早就垮杆儿（关门）了，要么就是味路底子不合头，害得我白跑好多趟。所以，我下定刻意，要凭我这张挑剔的嘴，给各位老乡筛出真正经得起考验、在本地人丁碑里立得住的三个“吃鸡”益处所！我们四川人嘴巴叼，不好吃的器材，那是入不了法眼的哈！

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一、 红旗街“老韩煨汤馆”：一锅鸡汤，鲜掉眉毛！

首先登场的这位，绝对是个“扫地僧”级此外存在。? 它不在好当路的商场头，而是藏在红旗街何处一个老社区旮旯里头，牌号都旧旧的。但是！一到饭点，你去看嘛，里里表表坐得扑爬跟斗的，满是本地的叔叔嬢嬢，还有拖家带口来吃的。

他家的王牌，就是那一锅「药膳土鸡煨汤」。? 我第一盘去的时辰，心想一锅鸡汤能有好好喝嘛？了局汤一端上来，那个香气哦，是那种很醇厚、很温暖的药材香混合着鸡肉的鲜香，一点儿都不油腻。用勺子一舀，底下满是切实货——大块大块的跑山鸡肉，炖得溜耙（软烂），但是肉又不柴，用筷子一夹就骨肉分离了。配上里头炖得粉嘟嘟的淮山、枸杞、红枣，喝一口汤，从喉咙一向暖到胃里头，舒服惨了！? 尤其是冬天，或者感触身段有点虚的时辰，来整一锅，比吃啥子补药都管用。

【独家数据视角】

我专门观察过，他家一天只煨两大锅汤，中午一锅，晚上一锅，卖完就莫得。有次我晚上七点半才到，就已经卖光了，老板笑嘻嘻地说“明天请早”。这注明啥子？注明人家用的是真材实料，不搞过夜汤。价值嘛，幼锅98，够2-3幼我吃，人均三四十，吃得又舒服又养生，性价比高得很！?

? 老饕点评：? 若是你想吃点舒服的、养生的，带起身里头的老人娃娃，或者请客想显得有品位又不张扬，第一家，关到眼睛选“老韩煨汤馆”，不得拐！

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二、 白银路“火辣江湖”菜馆：川味口水鸡，巴适得板！

第二个要推荐的，是给我们四川老乡解乡愁的！?? 在白银路那片美食江湖里头，“火辣江湖」剽家店，硬是靠一路川味口水鸡杀出了一条血路。他家的味路，不是我吹，是我在长春吃过最靠近老家水平的口水鸡了。

他家的鸡，选的是三黄鸡的鸡腿肉，先白宰（白切）得恰到益处，肉是那种紧实又滑嫩的，皮子Q弹，一点腥味都莫得。关键是那一瓢红油调料！老板娘说是从四川老家发过来的二荆条和海椒，自己手工舂的辣椒面，炼出来的红油又香又亮，但绝对不是那种干辣，是香、辣、麻、鲜、甜多层味路的复合体。上头再撒一把炒得喷香的白芝麻和花生碎，拌匀之后，那个色泽哦，红亮亮的，看到就流清口水！

【真实经历摆一下】

我有回带一个东北同事去吃，他之前从来没试过正宗川味凉拌鸡。了局菜一上来，他先是被那个卖相惊了一哈，尝了一筷子之后，闷起脑壳吃了半盘，最后用剩下的调料拌了一碗米饭，边吃边说：“兄弟，你们四川人对鸡，是有点器材的！” ? 这路菜价值38一盘，分量扎实，是妥妥的“米饭杀手”。

? 老饕点评：? 想吃点沉口味的、香辣过瘾的，想尝一下正宗川味凉拌菜是啥子感触的，直接冲“火辣江湖”的口水鸡。建议点个清淡的汤搭配到吃，不然辣得你跳脚哈！

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三、 建设街“老式烧鸡公”：铁锅炖所有，热烈有空气！

第三个处所，适合人多、想吃热烈、想履历东北旷达服法的伴侣！? “老式烧鸡公”在建设街何处，店堂子很大，装建就是那衷煊浮夸实的农家风。他家的烧鸡公是牌号，用的是活鸡现点现杀（这个在长春此刻不多见了哈），保障新鲜。

服法很有特色：一口大铁锅端上来，里头是炖得咕嘟咕嘟的鸡肉，汤汁浓郁，酱香十足。鸡肉吃得差不多了，就能够喊服务员来加汤，而后下各类涮菜，好比白菜、粉条、豆腐、蘑菇……就跟吃火锅一样。尤其是那个粉条，吸鼓了鸡汤的精华之后，嗦起来那个爽滑入味哦，险些是魂灵！冬天几个伴侣围到一口大铁锅，吃得如火如荼，空气好得不得了。

【避坑与点单攻略】

这里有个幼提醒：他家的鸡是按斤称的，通常一只鸡4-5斤，够三四幼我吃。点的时辰能够跟服务员说要微辣、中辣还是特辣。我建议四川老乡至少从中辣起点，不然可能会感触味路不够厚。肯定要加一份“玉米饼子”，贴在锅边烤得焦黄，一面脆一面软，蘸着锅里的汤汁吃，绝配！人均或许在60-70元左右，能吃得极度满足。

? 老饕点评：? 伴侣团圆、部门聚餐，想整点硬菜，吃得热烈又实惠的，“老式烧鸡公”绝对是前三的选择。味路在线，空气满分，就是环境吵了点，但吃饭要的就是这个烟火气嘛！

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【FAQ：你可能还想知晓】

Q：楼主，这三家店具体咋个找嘛？人均或许好多？

A：莫得事！1. 老韩煨汤馆：导航红旗街XXX幼区，进幼区左手边就能看到。人均40-50。2. 火辣江湖：白银路胡同里，牌号很显眼。人均60-80。3. 老式烧鸡公：建设街与XX路交汇。人均60-70。价值实惠，老小无欺哈！??

Q：我只想买只卤鸡或者烤鸡带走，有推荐不？

A：有哦！若是你不想下馆子，我私心再推荐一个“暗藏大烙妆——“王记特色熏鸡”（在XX市场里头）。他家的熏鸡，是用果木慢慢熏出来的，表皮红亮，肉里入味，有一股怪异的烟熏香气，买回去下酒或者当零嘴，巴适得板！这个不算“馆子”，但绝对是本地人心中的“名鸡”。?

Q：这三家，带娃娃和老人最适合去哪家？

A：那注定是第一家“老韩煨汤馆”嘛！环境相对安静，汤品养生和善，不辣不燥，娃娃老人都能吃。第二家有点辣，第三家环境比力闹。

总结一下咯：

好了嘛，口水都说干了！? 最后给各位画个沉点：

• 想养生喝汤，去老韩煨汤馆。

• 想麻辣过瘾，去火辣江湖。

• 想热烈聚餐，去老式烧鸡公。

这三家馆子，都是我拿真金白银和一身嘎嘎（肉）? 试出来的，代表了长春“鸡解决”的三种分歧门户和高水准。它们可能不是装建最奢华的，但肯定是味路最扎实、最受本地老饕认可的处所。

但愿我这篇“用脚投票、用嘴测评”的干货，能助到在长春寻找美味的你。不要再纠结“长春鸡最闻名三个处所”是哪了，珍藏这篇，按到去吃，保障你不得踩雷！若是吃了感触巴适，记得回来给我点个赞嘛！要是还有啥子好吃的“鸡”店是我没发现的，也迎接在底下摆一哈，好器材要一路分享噻！祝各人吃得开心！?

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