陈厝合站鸡巷搬到哪里了
？新址、路线与美食全攻略！

咦~恁说这事儿！? 前儿个俺几个老店员搁一块儿喷空，不知路咋着就说起来以前陈厝合那一片儿有个站鸡巷，那烧鸡做得叫一个得劲！骨头都是香的！了局一说去吃，都傻脸了——那边所咋找不着了
？? 原处所都围起来筹备起新楼了。这可把俺们馋毁了，也急毁了。这不，俺专门下了个劲儿，跑断腿儿问遍人，总算给它找着了！今儿个就详具体细跟恁说路说路，陈厝合站鸡巷到底搬哪儿了，以免恁跟俺们一样，跑个空腿儿还流口水！?

一、 老处所为啥找不着了
？那叫一个“挖地三尺”

先说明显，咱说的这个“站鸡巷”，可不是一条街的台甫儿。∷钤缇褪陈厝合那片儿菜市场后身一个幼胡同，由于里头有家卖烧鸡的摊儿味路忒正，功夫一长，各人伙儿去吃烧鸡都说“去站鸡巷”，这名儿就叫开了。说白啦，咱找的不是小路，是小路里头那家神仙烧鸡摊！? ?

或许从去年下半年起头吧，那片儿老城区不是搞升级刷新嘛。原来的菜市场、幼胡同全都拆了，要建新的社区贸易中心。俺头一回扑空的时辰，就看见原来热气腾腾、香味乱窜的处所，造成了一大片围挡，里头挖掘机正吭哧吭哧干活哩。其时内心那叫一个哇凉！想着这口老味路是不是就此绝了
？好多老主顾跟俺一样，站围挡表头直跺脚。

不外好在，俺多了个心眼儿，没扭头就走。俺跑到旁边还没拆的幼卖部，给老板让了根烟，探听了一下。老板说：“他家搬啦！没跑远，就是挪了个窝，生意好着哩！” 这一句话，可算让俺内心那块石头落了地。但具体搬哪儿了，老板也说不太清，光说或许在哪个方向。得，这“寻味之旅”才算刚开了个头。

二、 新“窟”到底在哪儿
？俺给恁画个领略路儿！

这但是俺吃了“关门羹”之后，打了不下十个电话，问了七八个老街坊，最后又随着导航摸从前才搞明显的独家信息！恁可听好记牢了：

老“站鸡巷”烧鸡摊的新家，此刻搬到“兴业路”上了！? 具体点儿说，是在兴业路与淮河路交叉口往北或许150米，路西。门脸儿不大，新牌号接装老陈记烧鸡”，可别找错了！门口有个玻璃橱窗，里头挂着一排排油光发亮、色彩枣红的烧鸡，那香味，隔老远都能闻见，还是内个老味儿！?

给恁说个具体找法：

1. 要是开车去：直接地图搜“兴业路老陈记烧鸡”就中。店门口路边有划线的停车位，但饭点儿通常得靠抢，能够稍微往旁边幼区门口寻摸寻摸。

2. 要是坐公交去：能够坐 23路、56路 到“兴业淮河路口」鼐? 下车，往北瞅，看见列队的地儿，根基就对了。

3. 独家认路法门：认准“兴业路”上那家“福万家超视妆，烧鸡店就在它隔壁挨着！这个参照物最得劲，好记！

俺那天找四处所，看见熟悉的老板系个围裙在里头忙活，内心头那个亲切。×β蛄税胫，站门口就不由得啃了一口，还是那焦香流油、肉质软烂、咸香入骨的味儿，一点没变！老板也认出来俺是老主顾，笑着跟俺说：“好多老客都找来了，俺这搬了家，生意也没耽搁！”

三、 新店啥样
？除了烧鸡还有啥
？

搬了新处所，环境可比以前那胡同强多了！以前是露天摊，此刻有了正经门面，屋里头摆了几张干净桌子，能坐下来慢慢啃。明档操作，看得见造作过程，吃着也安心。老板娘说，租金是贵了点，但为了老客能找着，也值了。

当然，咱重要奔的还是那一口烧鸡！他家的鸡，据俺观察和探听，有几个“独门绝技”：

• 选材：用的都是三黄鸡，个头均匀，不是那种催大的肉鸡，所以肉质有嚼头又不柴。

• 老汤：老板拍着胸脯说，那锅卤汤是传了二十多年的老汤，每天就是添水加料，从不换底。这精华全在汤里，所以味路才那么醇厚。

• 火候：先炸后卤，表皮酥香，里面吸鼓了汤汁。尤其是鸡皮，好吃到腾飞，一点不腻。

除了牌号烧鸡，此刻种类也多了点儿。俺看菜单上还有烧鸡爪、鸡胗、鸡肝这些卤味，另表还添了凉拌菜和几个单一幼炒。不外，第一次去的，俺强烈建议就买烧鸡，保准不痛恨！半只或许三四十块钱，够两三幼我解馋了。要是请客或者家里来且，买整只更划算。

FAQ（俺替恁问明显啦）：

• 问：新店交易到几点
  ？去晚了还有没
  ？

  • 答：? 老板说通常从上午10点开门，一向卖到晚上8点半左右。但烧鸡是分批出锅的，下午5、6点那锅是顶峰期，最全。去太晚的话，可能只剩点“残件”了，所以想吃好部位，最好及早或赶饭点。

• 问：味路跟以前比，变没变
  ？

  • 答：? 以俺这老吃家的舌头担保，主题的卤香味一点没变！可能由于换了更大的锅，感触鸡肉更入味了些。老板也说，教员傅没换，配方没变，就图让老客吃着还是那个回顾。

• 问：能抽真空邮寄不
  ？想给表地的伴侣寄点。

  • 答：? 中！此刻支持抽真空包装，能放个两三天。店里头就有合作的快递，能够直接助你发走。不少在表地工作的老乡，都让家里人来买了寄从前解乡愁。

结语

所以说啊，恁要是也在斟酌“陈厝合站鸡巷搬到哪里了”，甭斟酌啦！直接去兴业路找“老陈记烧鸡”就中！? 这家藏在老街巷里的味路，总算是在城市的变动里扎下了新根。对于俺们这些吃货来说，这不仅仅是找着了一家店，更像是找回来一段热乎乎的旧时光。啥也不说了，地址路线都给恁放上头了，连忙趁着下次路过，或者专门跑一趟，去试试那份没变的、扎实的、让人满足的老味路吧！记得去晚了得列队哦！?

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